El estudio emiratí Pallavi Dean ha sido el encargado de diseñar los interiores para el primer local de Shababeek en la ciudad de Sharjahel. Siguiendo la misión de la agencia de diseño de interiores de crear experiencias inolvidables a través del diseño, ha llevado a cabo un meticuloso enfoque de investigación, trabajando en estrecha colaboración con el chef estrella libanés, Maroun Chedid y basándose en el talento de diseño local de los Emiratos Árabes Unidos.

Pallavi Dean Interiors ha desarrollado una historia de diseño en torno al concepto de ”fusión” para reflejar tanto la colisión de estilos arquitectónicos y de diseño que ha existido en el Líbano durante siglos, como la ecléctica variedad de influencias del restaurante: desde la cocina mediterránea hasta la fauna Khaleeji, la moda francesa Arquitectura románica e islámica.

El detalle excepcional que se vierte en la narrativa de diseño se combina con una paleta de colores y materiales vibrantes de verdes ricos, latón pulido y tonos neutros. El resultado es un restaurante con un lenguaje de diseño elegante, sofisticado y, sobre todo, contemporáneo.

“De todos los elementos que amo de este restaurante, es la calidad del trabajo producido por artistas locales y artesanos lo que me da más alegría. Siempre hay un peligro cuando colocas muebles de diseño europeo (Vitra, Mooi, etc.) junto a piezas fabricadas localmente porque la comparación puede ser fatal. Eso no pasa en Shababeek.” afirmó Pallavi Dean.

Shababeek es una remodelación de un restaurante libanés establecido en Sharjah. Si bien el restaurante había reunido a un público fiel, el menú y el diseño se habían vuelto anticuados y se requería una revisión completa. El trabajo sobre el concepto de comida y diseño comenzó a fines de 2016; con el cierre del restaurante para su remodelación a principios de 2017 y la reapertura el 23 de noviembre de 2017.